Recepten

Alle Vis Vlees Gevogelte Vegetarisch
%}
Gepekelde eidooiers met Phans vissaus
Gepekelde eidooiers met Phans vissaus
Geef je gerechten een umamiboost met eidooiers gepekeld in Phans vissaus, rijstazijn, knoflook en chili. Ontdek dit eenvoudige recept! Meer informatie...
Shrimp Toast met Sesam, Kaffirblad & Phans Vissaus
Shrimp Toast met Sesam, Kaffirblad & Phans Vissaus
Maak deze krokante shrimp toast met Phans vissaus, sesam en kaffirblad. Een snel en eenvoudig recept vol umami, perfect als snack, borrelhap of voorgerecht. Meer informatie...
Vietnamese haring salade
Vietnamese haring salade
Vietnamese haringsalade met postelein, kokos en Phans vissaus. Een frisse twist op Hollandse Nieuwe, geïnspireerd op gỏi cá trích uit Phú Quốc. Zout, zoet, zuur en nootachtig in één zomers... Meer informatie...
Garnalen carpaccio met limoen, vissaus & mango
Garnalen carpaccio met limoen, vissaus & mango
Een perfect klein gerecht voor een zonnig weekend: fris, citrusachtig en hartig tegelijk, met delicate garnalen, zoete mango en subtiele umami. Ingrediënten 8 rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt1–2 el extra... Meer informatie...
Ananas-vissaus vinaigrette
Ananas-vissaus vinaigrette
Een frisse, zoetzure vinaigrette met ananas, sjalot, rode peper en een diepe zoute umami van vissaus. Lekker bij oesters, gegrilde vis, garnalen, ceviche of als frisse topping bij vettige gerechten.... Meer informatie...
Coquilles met lente-ui en gember
Coquilles met lente-ui en gember
Gestoomde coquilles met lente-ui en mungbonennoedels, op smaak gebracht met Phans vissaus. Een verfijnd gerecht vol umami, puur en in balans. Meer informatie...
Thaise mosselen met vissaus
Thaise mosselen met vissaus
Thaise mosselen in kokos-currybouillon met Phans vissaus Meer informatie...
Zoete aardappel & garnalenkoekjes
Zoete aardappel & garnalenkoekjes
Heerlijke garnalenkoekjes recept van Samuel Levie! Meer informatie...